Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Đá Khô

Đá khô CO₂ (carbon dioxide rắn) là chất dễ bay hơi ở nhiệt độ thường, vì vậy để bảo quản đúng cách và an toàn, bạn cần tuân thủ các hướng dẫn sau:

  ✅ Cách Bảo Quản Đá Khô CO₂

1. Sử dụng thùng cách nhiệt (cooler box hoặc thùng xốp dày) • Không để đá khô trong tủ lạnh thông thường vì: • Hơi CO₂ có thể gây ảnh hưởng đến tủ lạnh và thực phẩm khác. • Có nguy cơ tích tụ khí CO₂ gây ngạt. • Dùng thùng xốp dày, thùng giữ nhiệt chuyên dụng, càng kín càng tốt (nhưng không hoàn toàn kín khí).

2. Không đóng kín hoàn toàn nắp thùng • Vì đá khô thăng hoa (chuyển từ rắn sang khí CO₂), nếu đóng kín hoàn toàn sẽ tăng áp suất, có thể gây nổ thùng. • Luôn để khe hở nhỏ hoặc dùng nắp không khóa kín khí.

3. Lót lớp giấy hoặc vải dày bên trong thùng • Giúp giảm tốc độ bay hơi và giữ đá khô lâu hơn. • Tránh để đá khô tiếp xúc trực tiếp với bề mặt thùng nếu có thể.

4. Bảo quản nơi mát mẻ, tránh ánh nắng • Nhiệt độ cao sẽ khiến đá khô bay hơi nhanh hơn. • Không nên để đá khô ở ngoài trời hoặc nơi kín gió mà không có thông gió.

5. Không chạm trực tiếp tay trần vào đá khô • Nhiệt độ đá khô khoảng -78.5°C, có thể gây bỏng lạnh nếu tiếp xúc trực tiếp. • Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt, kẹp gắp hoặc vải dày khi thao tác.

⏳ Thời Gian Bảo Quản Tham Khảo

Loại thùng Thể tích đá khô Thời gian giữ Thùng xốp nhỏ (10-20L) ~5kg 12 – 24 tiếng

Thùng giữ nhiệt tốt (cooler) ~10kg 24 – 48 tiếng

Thùng lạnh chuyên dụng >20kg 2 – 5 ngày

Thùng lạnh chuyên dụng<300kg 7-10 ngày

⚠️ Lưu Ý An Toàn

• Không để trong phòng kín, xe ô tô kín cửa – khí CO₂ nặng hơn không khí, có thể gây ngạt nếu tích tụ.

• Không đập, nghiền đá khô bằng tay hoặc vật cứng – có thể gây vỡ vụn và bỏng lạnh.